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Gallowayzucht

2009 ging ein lang gehegter Wunsch in Erfüllung: Der Start in die Gallowayzucht. Die damals noch kleine Herde, bestehend aus 4 Rindern, wurde rasch größer und umfasst mittlerweile 17 Tiere. Das Galloway ist eine robuste Rinderrasse mit sparsamen Stoffwechsel. Durch unsere ganzjährige Freilandhaltung und den Verzicht auf Kraftfutter entwickeln die Rinder ein besonders hochwertiges und fettarmes Fleisch.

Ziel ist es, eine Herde zu schaffen, die ganzjährig den Bedarf im Hotel und Restaurant decken kann. Bisher hat sich unser jährlich im September stattfindendes Gallowaybüfett etabliert. Den Termin entnehmen Sie dem aktuellen Eventkalender.

Vorbestellung erforderlich!

Galloway-Rinder
Galloway-Rinder
Galloway-Rinder
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